Любимый рецепт скумбрии

Здравствуйте, дорогие читатели! Наша редакция представляет вам рецепт, который отправила нам одна из наших подписчиц.  Если вы любите блюда с рыбой, то правильно сделали, что зашли по этой ссылке.

Скумбрия является основой данного рецепта. Если вы хотите украсить ваш повседневный обеденный стол, но не знаете, как и что приготовить, чтобы было одновременно и вкусно, и быстро, то представляем вам список ингредиентов, из которых можно получить что-то очень оригинальное:

Для начала посмотрим, что нам для этого нужно:

  • сахар (1,5 ч/л);
  • скумбрия (1 шт.);
  • лавр. лист (3-4 шт.);
  • соль (1,5 ст/л);
  • специи (по вкусу);
  • подс. масло (1 ст/л).

Подготовили все? Тогда приступим к готовке!

1. Сначала достаньте рыбку из морозилки, разморозьте ее. Затем избавьтесь от плавников, хвоста и головки, как бы трудно вам не было смотреть на этот жуткий процесс. Удаляйте внутр. органы. Будьте внимательны: обязательно нужно удалить черную внутрибрюшную пленку. Сделали? молодцы! Поехали дальше!

2. Затем по мере возможности избавьтесь от костей. Это тоже тяжелый процесс, особенно если у вас мягкое сердце.

3. Так, теперь разделяем рыбу на половинки. Отлично! берем пищевую пленочку, выкладываем на неё половинки филе и посыпаем специями. Добавляем также сахар и заливаем раст. маслом. Получилось? Здорово! В самом конце выкладываем лавр. листья (только на одной половине). Остался последний шаг.

4. Соединяем эти половинки, затем обматываем пленкой в несколько слоёв (в среднем 2). После этого остается лишь отправить рыбку в пластиковый пакет и оставить в холодильнике в течение нескольких суток. Все! Мы закончили!

При желании можете добавить немного лимона, получается очень вкусно! Но и так совсем неплохо. Желаем вам приятного аппетита!

P.S. Как и всегда, ждем от вас новых рецептов!

(Visited 248 times, 1 visits today)