Баклажаны в сметане. Вкусная закуска

Здравствуйте, дорогие подписчики! Данный рецепт предназначен для всех любителей баклажанов. Как вы знаете, из этого продукта можно приготовить очень вкусные блюда и салаты. Сегодня мы представим лишь одни из них.

Давайте посмотрим, что нам для этого нужно:

• сметана (150 мл);
• чеснок (1-2 зуб.);
• баклажан (1 шт.);
• зелень (на ваш вкус);
• приправы (по вкусу);
• раст. масло (совсем немного);
• лук (1 шт.).

Все подготовили? Тогда перейдем к готовке!

1. В самом начале нужно измельчить лук (заранее очищенный). Затем нужно промыть баклажан, потом очистить и получить из него кусочки любого вида.

2. Далее берем небольшую емкость, наливаем воду и добавляем немного соли. Отправляем сюда также кусочки баклажана. Оставляем их в воде (прим. 30 мин.).

3. В это время мы отправляем изм-ый лук жариться до обретения зол-ого цвета. Получилось? Молодцы!

4. Теперь промываем кусочки баклажана, а затем, отжимая их, избавляемся от лишней жидкости. После этого соединяем кусочки с луком на сковороде. Через 5-7 мин. добавляем чеснок, сметану, и все это аккуратненько перемешиваем.

5. В самом конце добавляем специи и тушим на средненьком огне около 5 мин. Соединяем ко всему измельчённую зелень. Все, наше блюдо готово! Согласитесь, выглядит очень аппетитно, а запах сводит с ума.

Приятного аппетита! Наслаждайтесь нежным вкусом баклажанов.

P.S. А вам понравился наш рецепт? Поделитесь вашим мнением.