Многие из нас, как только слышат слово «котлеты», представляют свежее мясо, заправленное душистыми специями и жаренное с обеих сторон на маслице.
Мы сегодня хотим предложить вам новый рецепт котлеток без мяса! Ведь лето – прекрасная пора для употребления овощей. Не упустите повод и приготовьте овощные котлеты по нашему супер-рецепту.
Такое приготовление котлеток потребует всего лишь 15 минут! А готовить их вы можете из замороженной смеси самых полезных овощей – брокколи, цветной капусты, моркови и болгарского перца. Заинтересовало?
Тогда давайте для начала разберемся, что вам необходимо:
- полкилограмма овощной смеси
- 3 ст/л муки (пшеничной)
- 2 яйца
- 2 ст/л масла оливкового
- соль и чёрный перец по вкусу
А теперь приступим к самому процессу приготовления:
- Для начала измельчите все вышеперечисленные овощи в блендере до получения пюреобразной консистенции.
- К вашей овощной пюрешке добавьте взбитые яйца, посолите и поперчите (на ваш вкус).
- Пожарьте котлетки вашего предпочитаемого размера на оливковом масле всего по 3,4 минуты с каждой стороны.
Этот рецепт не только простой и удобный, но и очень полезный. Он прекрасно подойдёт тем, кто сидит на диете или старается питаться правильной пищей. А в сочетании с гарнирами, соусами или обычной сметанкой эти котлеты полюбятся вас с первого раза!
Заметка: если желаете, чтобы котлетки получились намного вкуснее и сочнее, то добавьте в пюрешку 2-3 ложки нежирной сметаны!
Готовьте с любовью!