Закуски, которые нам менее известны, родом из разных стран. Некоторые порой бурно обсуждают, мол эта закуска чисто польская, другие – скандинавская. Скажу вам, она готовиться по всей Европе и многие просто обожают ее. Речь идет про довольно интересную и очень вкусную закуску – форшмака.
Как отметили чуть выше, он известный в некоторых европейских странах. А как же вообще готовят его? Все ингредиенты, как предполагается в оригинальном рецепте, должны быть ровно порезаны на мелкие кусочки. Однако в нашем рецепте мы попытались провести через мясорубку. Вам понравится и этот вариант, т.к. это не займет много времени у вас, а вы останетесь довольны результатом.
Давайте разберемся с тем, что же нам нужно для этого невероятного лакомства:
1.сельдь – 400 г;
2. яйцо – 3 шт;
3. сок лимона – 2 ч.л;
4. авокадо – 2 шт;
5. лук и специи – по вкусу.
Сейчас поделимся с вами подробной инструкцией форшмака:
Шаг 1. Запомните, вам не нужно что-либо печь или жарить. Это чисто полезный перекус для всей семьи. Начните с мяса сельди, пропустив его через мясорубку. К мясу нужно будет добавить вареные яйца. Их тоже проведите через мясорубку. Эту «непонятную» смесь нужно будет хорошенько перемешать. Вместе с мясом добавьте и авокадо, освободив его от кожуры и ядра.
Шаг 2. Далее вам нужно добавить к этой консистенции все остальные составляющие данного рецепта, чтоб все получилось именно так, как нужно. Продолжайте перемешивать. И вот наше блюдо, на удивление всем, готово. Вам остается только намазать им хлебные корочки и попробовать вот в таком виде. Тарталетки тоже прекрасно подойдут благодаря своим маленьким формочкам.
