Необычный салат из баклажанов с грибным вкусом

Мы решили поделиться с вами одним очень даже необычным рецептом, который по вкусу напомнит вам грибной салат. Всего несколько ингредиентов и прекрасный салат будет готов. Вам не придется долго мучиться над этим. Всего несколько быстрых движений, и этот вкусный салат будет полностью готов. Он порадует не только вас, но и ваших гостей, поэтому смело попробуйте и делитесь мнениями.

Минимум усилий и ваш салат будет таким вкусным, что пальчики оближешь. Кто бы мог подумать, что этими баклажанами можно приготовить столько необычных блюд, а вот этот салат поразит всех гостей, которые не смогут угадать, какой самый важный ингредиент в нем. Вы можете даже попросить угадать их и наслаждаться попытками!

Что вам понадобится для салата?

1.баклажаны – 3 шт;

2. яйца – 3 шт;

3. лук – 2 шт;

4. майонез – 3 ст.л;

5. специи – по вкусу.

А теперь разберемся с ингредиентами для маринада:

1.уксус – 3 ст.л. (возьмите 9 %-й);

2. вода – 70 мл;

3. сахар – 1 ч.л;

4. соль – 0,5 ч.л.

А теперь начнем процесс приготовления:

Шаг 1. Можно начать с баклажанов. Их нужно хорошенько помыть и нарезать мелкими кусочками. Потом посолите и оставьте в сторонке, чтоб вся горечь ушла. Только после этого нужно приготовить баклажан на сковороде. Всего 8 минут, и они готовы. Когда и этот процесс будет завершен, положи баклажаны на бумажное полотенце, чтоб салат не был очень жирным.

Шаг 2. Переходим к маринованным луковицам. Просто разрежьте лук дольками и замаринуйте, добавив в эту же емкость все остальные составляющие для маринада. Оставьте в сторонке примерно на 15 минут. Когда луковицы будут готовы, добавьте их в емкость для салата к баклажанам. Вкрутую сваренные яйца нарежьте мелкими кусочками и добавьте к салату. Отправьте туда все остальные ингредиенты, и ваш салат будет готов.