Для тех, кто устал от обычной яичницы. Вот вам новая идея

Вы устали от традиционного омлета, и яичница больше вас не радует? Вам срочно нужна идея нового колдовства с яйцами! А его результаты вас славно порадуют на завтрак!

Мы расскажем вам сегодня, в каком виде обожал есть яйца Клод Моне, знаменитый художник, и почему они получаются такими воздушными и лёгкими!

Такие яйца получили название «Орсини».

Для приготовления Орсини вам всего лишь нужно вооружиться 3-мя яйцами, ¼ чайной ложки соли и 50 граммами сливочного масла!

Совет: обязательно мойте яйца перед тем, вне зависимости от того, что вы будете готовить.

1.Итак, для начала разобьём яички так, чтобы отделить белки от желтка.

2.Теперь берём белочки, хорошенько их взбиваем и добавляем щепоточку соли. Взбивать их нужно до тех пор, пока они не превратятся в крепкую пенку.

3.Берём ложечку и выкладываем их по чуть-чуть на пергаментную бумагу, замазанную маслом (как на картинке). А по серединкам делаем небольшие углубления.

4.А углубления эти мы сделали для того, чтобы поместить в них желток. Они будут жариться в духовочке минут 10. (ставьте на 180 градусов).

После одного раза, как вы это покушаете и поймёте, насколько легко их готовить, вам захочется ещё раз!

Несомненно, просто взбить их в сковородку намного легче, но всегда можно внести что-то новое и необычное в повседневный рацион!