Рецепт вкуснейшего творожного торта со сливками
Обычно очень мало хозяек любят готовить творожные тортики. Причина в том, что они либо получаются слишком сухими, либо получаются слишком рыхлыми и растекаются пор тарелке. Но такое вряд ли произойдет с творожным тортиком со сливками.
А сочность ему обеспечивают именно сливки. Теперь вам не нужно запивать один несчастный кусочек огромной чашкой чая. А не растекается он благодаря своей бисквитной основе.
Кажется, мы рассказали достаточно о сегодняшнем нашем герое – тортике со сливками. Давайте же приступим к рецепту.
Вам всего лишь нужно иметь под рукой:
- 120 г пшеничной муки
- 4 яйца
- 1 чайную ложку ванилина
- щепоточку соли
- 250 г сахара
- порошок какао (по вкусу)
- 200 г творога
- 250 мл сливок
- 20 г сливочного масла
- 1 чайную ложку разрыхлителя
Приступим к самому процессу приготовления:
1.Вам для начала необходимо хорошенько взбить яйца лишь с половиной сахара.
2.Муку вам нужно просеять, соединить её с ванилином и добавить щепоточку соли.
3.Теперь нужно соединить эти две смеси и опять же очень тщательно перемешать.
4.На противень, как обычно, нужно застелить бумагу, обмазать её маслом и вылить наше тесто туда. Ставим плиту на режим 200 градусов, а таймер устанавливаем на 10 минут.
5.Пока ваше тесто будет готовиться, возьмите 15 творог и добавьте туда оставшийся сахар. Также не забудьте добавить ванилин.
6.Сливки 33 %-ной жирности вам нужно отдельно взбить, а дальше соединить их с вашей творожной начинкой.
7.После того, как достали коржик из духовки и остудили его, вам следует разделить его на 2 ровные части. Затем нужно смазать их кремом. А сверху нужно посыпать порошком какао.
Всего лишь нужно было проделать несколько элементарных шагов.
Ваша выпечка обрадует всю семью, особенно детишек!