15 советов для настоящих кулинаров! Теперь ваши блюда станут неповторимыми!
Наверное, многие хозяюшки подтвердят, что не сразу научились всем тем тонкостям, которые помогают идеально готовить. Для этого необходимо было пройти долгий путь, экспериментировать, порой огорчаться. Ведь всё это дало вам огромный опыт, благодаря которому вы теперь, ещё даже не приготовив блюдо, уже знаете, что можно изменить в рецепте или каким оно получится.
Это и есть настоящее мастерство! Вам теперь легко сходит с рук каждое блюдо. Вы прекрасно знаете, какой рецепт заслуживает внимания, а какой лучше даже не пробовать.
Именно для вас мы приготовили сегодня 15 трюков, которые внесут вклад в вашу копилку кухонного опыта! Заинтересовало? Тогда поехали!
1.Чтобы мясные блюда были во много раз нежнее и сочнее, добавляйте в него сок лимончика!
2.Хотите получить идеально белоснежный варенный рис? Просто добавьте при варке к нему всего лишь ложечку уксуса!
3.Желаете сделать ваш салат более пикантным? Натрите тарелочку, в которой будете её подавать, чесночком!
4.Вам нужно получить очень вкусное маринованное мясо, которое ещё и быстро приготовится? Просто маринуйте его в белом пиве, добавив немного соевого соуса. Такая заправка идеально подойдет и к картошке.
5.Желаете получить сочные котлетки из фарша? Киньте в уже готовую мясную массу пару штучек льда! При жарке будет выделяться водичка, которая и придаст вашим котлеткам максимум сочности.
6.Вас тоже раздражает желток варенных яиц, который неприятно крошится, когда вы его нарезаете? Чтобы избежать такого просто-напросто смочите ваш ножик в холодной водичке!
7.Вам не нравится горечь, которую придает блюдам баклажан? Тогда перед тем, как его приготовить, нарежьте его, посолите и оставьте на полчасика! Теперь от горечи и следа не останется!
8.Для того, чтобы грибочки в блюде или в салате не были сморщенными и вялыми, солите их в самом конце!
9.А если обжаривать на слабом огне специи и приправы в подсолнечном масле буквально пару минут, они придадут намного больше вкуса и запаха вашему блюду! Сюда же можно добавлять и чеснок, если он есть в вашем рецепте, только жарьте его очень мало, иначе горелый чеснок будет просто вонять и испортит ваше блюдо!
10.Может мы сделаем для вас открытие, но ваниль предназначена не только для сладостей и выпечек, её также можно использовать в овощных салатах. Она придаст им невероятную, необычную пикантность!
11.Грецкими орехами вы можете заменить обычные панировочные сухари. Конечно, вариант не очень бюджетный, но зато очень вкусный, иногда можно себя побаловать!
12.А этот лайфхак, пожалуй, самый пригодный! С вами точно случалось, когда вы пересолили суп и не знаете, как исправить ситуацию. Теперь вы знаете! Всего лишь нужно поместить в кастрюлю с супом тканевый мешочек, наполненный неварёным сухим рисом. Он моментально решит вашу проблему с линей солью!
13.Любители шарлоточкм не раз сталкиваются с такой проблемой, когда яблочки оседают на дно. Так вот, чтобы этого не случилось, всего лишь покатайте их в муке перед тем, как добавить в общую массу.
14.Чтобы ваш винегрет был вкусным и сочным, налейте в него 1 ст. ложечку молочка и столько же сахара.
15.Желаете быстро и легко избавиться от кожицы сухого миндаля? Прокипятите эти зёрнышки в воде минуты 3, а после этого окуните их в холодную водичку!
Очень надеемся, что каждый из вас нашёл много чего пригодного для своей кухни!
Не зря в древние времена люди собирались вместе и пытались найти самый продуктивный вариант какого-либо блюда. Сегодня нам в этом помогает интернет, благодаря которому люди с различных точек Земли могут делиться друг с другом своими кулинарными секретами!